小丑鱼饺子的做法
小丑鱼饺子的做法图片步骤,怎么做小丑鱼饺子好吃?
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猪肉碎用调味料腌好后,加入咸蛋黄碎拌均匀;虾仁用生抽稍腌 -
鲜黄豆用水加入油煮熟,过凉水待用 -
取一块饺子皮,先放一点猪馅,再放一块虾仁(因虾仁个头比较大,所以一只饺子只用半只) -
把饺子皮中间对折按牢 -
鱼尾部分弄成W形状,,鱼肚子后端用手指往中间稍为收夹 一下,鱼尾就会翘起来 -
再在前面头部左右两侧各放一只鲜黄豆 -
把中间空出的面皮翻起粘上鱼饺子的脊部,按牢 -
在盘子上抹点油,摆上饺子,用喷壶装点水,喷一点水在饺子上,以防太干(用蒸笼的话就不用喷水)大火蒸10分钟左右 -
小丑鱼饺子虽然是丑丑的,但我自认为是可挺生动的,可爱的,有内涵的……哈哈哈!